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Un grand moment culinaire exceptionnel chez Jean-Marc Keller et Manuella Keller, son épouse. Dégustation de poitrine de boeuf épicé cuit en en basse température et ribs de veau caramélisés. Un poème… Avec Dan Leclaire, Daniel Zenner et des amis. Merci Jean-Marc...
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Démonstration de travail avec le fusio : Pierre Paul Zeiher Concours de la meilleure côte de boeuf au salon EGAST en mars 2016...
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Fabrication artisanale de knack et saucisse de viande Prêt a passer au fumoir
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Avec l’automne qui s’installe, voilà Jean Marc Keller en train de concocter de bonnes saucisses de pomme de terre avec des carottes, de la viande et des poireaux… Quand Jean-Marc me dit un jour « goûte moi çà », c’était la révélation. Un truc...
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La saison des bonnes tourtes maison à commencé. Ici en procuction pour ce week-end. Bonne dégustation.
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Les réservations sont ouvertes pour le REVEILLON 2016 Venez nous rejoindre pour faire la fête jusqu’au petit matin avec une ambiance de folie avec notre DJ ALSACE. Laurent Schramm sera la pour mettre une ambiance de tonnerre, et Jean Marc Keller et...
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club Prosper Montagné Alsace Session 2012, intrônisation de Jean-Marc Keller, de la Boucherie-Charcuterie Keller à Bischoffsheim, reprise en 2007 avec son épouse. Parrainé par Emile jung, Jean-Marc Keller a souhaité dédier son intronisation et son diplôme à ses...
