A Gueter

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 A Gueter : Une Emission culinaire en alsacien proposée par André Muller – © France 3...

Selle de chevreuil au foie gras en croûte – séquence 3

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selle de chevreuil au foie gras en croûte – séquence 2

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selle de chevreuil au foie gras en croûte – séquence 01

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Jean-Marc vous montre comment désosser une épaule d’agneau. Désossage, parage, etc…