selle de chevreuil au foie gras en croûte – séquence 2
selle de chevreuil au foie gras en croûte – séquence 01

selle de chevreuil au foie gras en croûte

Chefs en ligne émission 4
Jean-Marc vous montre comment désosser une épaule d’agneau. Désossage, parage, etc…